Contacta con nosotros lagaleteria@gmail.com
O bien en el teléfono 667 641 941 (Patricia)

jueves, 27 de diciembre de 2012

CURSO DE ARMADO DE TARTAS

En la feria de Bcn&Cake del pasado mes de noviembre tuve la oportunidad de hacer un curso de armado de tartas con Cristian de CARAMEL USA...
 
Gracias Cristian por enseñarnos todo lo que aprendimos, resultó muy útil e interesante... Y ya lo he podido poner en práctica en más de una ocasión!


PAPA NOEL DE CARLOS LISCHETTI

Os presento al simpatico Santa Claus que tuve la oportunidad de hacer de la mano del graaaaaaan Carlos Lischetti en la feria de Bcn&Cake... Gran maestro y, ante todo, gran persona.
No dejeis pasar la oportunidad de conocer su trabajo en carloslischetti.blogspot.com y quedareis abrumados por tanta grandeza. Realmente se merece todo lo maravilloso que le esta sucediendo en su vida y el gran reconocimiento de su fantastico trabajo que esta teniendo.
Gracias una vez mas Carlos por hacerme querer aun mas este mundo y por querer crecer cada dia que paso enredada entre azucar...
Carlos es una de esas personas con un don especial... con esa magia que nace de sus manos y que hace que cuando observas sus creaciones el mundo se detenga y solo exista lo que estas observando!
y ahi va mi modelado...



 
 


TARTA ARALE

Quien me iba a decir a mi hace mas de 20 años cuando vivia enganchada totalmente a estos dibujos, que iba a hacer esta tarta! De verdad que me lo pase´ como una niña pequeña...




DRACULAURA




PEPPA PIG Y CAYETANA!

¡FELICIDADES CAYETANA BONITA!
¡Aqui tienes tu graaaaaaan tarta para tu graaaaan fiesta! 
¿Que tal fue la merienda con Peppa y George? jejeje
Bizcocho de vainilla relleno de swiss merengue buttercream de frambuesa y mermelada de frambuesa...




 
 

TARTA CON FONDANT DE CHOCOLATE




martes, 20 de noviembre de 2012

TARTA ESTELADA PARA XEVI

FELICITATS XEVI!
Es un bizcocho húmedo de vainilla relleno de buttercream de chocolate con leche y de ganaché de chocolate negro




TARTA CAMIÓN DE BOMBEROS

Visca els bombers... quan vénen d'apagar focs... amb la camisa bruta i el bigoti tort! JAJAJA
No puedo evitar que me venga esta canción a la mente cada vez que veo esta tarta... ;)
¡Súper divertida!
FELICIDADES CARLES
Es un bizcocho húmedo de chocolate relleno de ganaché de chocolate con leche. E
¡Espero que lo disfrutaseis mucho!





TARTA BAMBA CONVERSE

Muchas gracias por todo Sara... ¡Y MUCHAS FELICIDADES MARTA!
La tarta era un bizcocho de chocolate tipo Brownie relleno de mermelada de frambuesa




TARTA MATE

LLegó el turno del amigo de Rayo McQueen... La grúa Mate para la preciosa Ariadna en su tercer cumpleaños
Era un bizcocho de vainilla relleno de Swiss Merengue Buttercream de vainilla




TARTA PARA UNA SUPER-MOTERA

¡FELICIDADES PATRI!




TARTA PEONIA

Esta fué la otra tarta para la mamá de Sandra... Un bizcocho húmedo de chocolate amargo relleno de mermelada de albaricoque



TARTA DE MANZANA Y FRAMBUESAS

Mil hojas de hojaldre, manzana y frambuesas... Relleno de crema
Sin más... DELICIOUS!
Para la mamá de Sandra


domingo, 11 de noviembre de 2012

MIS CUPCAKES PREFERIDOS

Y llegó mi dia... y me quedaba una pequeña esperanza de que algun@ se remangase y me preparase alguna tartita sorpresa para mi cumple... ¡pero no fué así! jajaja
Suerte que me curé en salud y preparé para la comida familiar estos cupcakes de limón y frambuesa, que resultan ser unos de mis favoritos
Por cierto, gracias a La Botiga del Castell (Castellar del Vallès) por las impresionantes frambuesas que me traen! jejeje...porque estos cupcakes sin ellas no serian lo mismo...




¡TARTA MOUNTAIN BIKE!

Esta tarta me la encargó Eli para su marido... Un apasionado de este deporte
Si resulta divertido hacer estas tartas, ni os imaginais lo divertido que es diseñar todos los detalles!
Por dentro era un bizcocho húmedo de vainilla relleno de crema y ganaché de chocolate




TARTA CON FLORES

FELICITATS BONICA!
En esta ocasión te ha tocado a ti! jejeje




TARTA DE ROSAS PARA LUCIA

Aquí va otra deliciosa tarta de bizcocho húmedo de chocolate amargo relleno y decorado con nata...




TARTA DE UN CAMPO DE FUTBOL

FELICITATS BIEL!
Gracias Marina por todo!



TARTA KIT DE BELLEZA!

Lo más importante para Esther... Su secador, su cepillo y sus maquillajes
¡Y así fué su tarta! Una reproducción de todo ello...
El secador y el cepillo son de RKT, y la tarta es un bizcocho húmedo de vainilla relleno de buttercream de vainilla... un sabroso clásico